花生是我们日常生活中十分常见的一样食材，便宜又常见，做法也多种多样，可生吃，也可炒菜或水煮等等，营养价值非常高，深受人们的喜爱，早已成为餐桌上的一道美味佳肴。
而卤水花生更是成为了一道清脆可口的下酒小菜，外面卖的有很多，但是没有自己做的卫生干净。
今天就给大家分享这道卤水花生的详细做法，既好吃又健康，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。
具体做法请看我们的操作：
准备新鲜的带皮花生一斤左右，放入盆中，搓洗干净以后，放入另一个盆中备用。
生姜一小块切成姜片，放入小盆中。
大葱一段切成马蹄片，和生姜放在一起，再抓入几粒八角，红干椒和花椒备用。
等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作：
锅内添入适量清水，开大火把水烧开，倒入葱姜和大料。
等水烧开后，倒入花生，加入食盐10克，白糖1克，煮两分钟以后关火。
再倒入小锅中，开小火炖煮45分钟，使花生更加入味。
45分钟过后，捞出煮好的花生，装入盘中，最后再放上一朵香菜用来点缀，即可上桌食用。
好了，这道简单美味的卤水花生就做好了。
下面是所用到的食材和调料：
食材：带皮花生，大葱，生姜，红干椒，花椒，八角
调料：食用，白糖
如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注第一名厨，我们下期再见。
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