烧烤料配方:
1、烧烤撒料
烧烤撒料就是烧烤过程中撒在食物上的一种复合型调味料,其配方是食盐120克、孜然粉100克、小茴香粉100克、味精70克、鸡精80克、五香粉10克、黑白胡椒粉各10克,打成粉末状即可。
2、腌渍料
腌渍料主要是对各种肉类进行腌制入味的调料,其配方是芝麻香油10克,红葡萄酒20克,五香粉15克,蚝油10克,鸡精20克,黑胡椒粉10克,白胡椒粉10克,葱姜蒜末各20克,拌匀即可。
学会了吗?自己动手做烧烤,想吃什么就烤什么。
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