这段时间，儿子早餐就爱它，营养鲜美，关键热乎乎的，早上吃了肠胃舒坦，身子热乎，全身都充满了活力。它的做法还特别简单，平时没事的时候，包好放冰箱储存，早上起来煮一煮就搞定，花不了十分钟，特别省事。
它是什么呢，自然是大馄饨啦。其实也就是我们说的抄手，不过包法不一样，叫法也自然不一样。北方元宝馄饨是我一个北方朋友教我做的，包法简单快速，但是造型还不赖吧？~O(∩_∩)O~我特意拍了元宝馄饨的详细做法，包你一看就会~
北方元宝馄饨——北方人教我这么包馄饨，好看又好吃，做法特别简单，包你一看就会
食材：猪瘦肉500g，抄手皮350g，鸡蛋1颗
辅料：盐2小勺，老姜2片，小葱1颗
做法：
1、备好食材：猪瘦肉、抄手皮、鸡蛋、姜片、葱花；
2、猪瘦肉洗净，砍成肉馅；老姜洗净后，剁成姜末，同肉馅混合；调入盐，再打入1颗鸡蛋；
3、用筷子往一个方向划圈，直至肉馅混合均匀，有黏性；调入葱花，继续用筷子往一个方向划圈；馄饨馅做好了；
4、取一张抄手皮，放入肉馅，抄手皮往下折，盖住肉馅；如图所示；
5、包住肉馅的抄手皮，继续放下折，如图所示；
6、用手指头在肉馅位置（侧面）顶一下，如图所示；
7、将肉馅两侧的皮稍微重叠后，捏在一起即可，如图所示；
8、【北方元宝馄饨】就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
小贴士：
1、馄饨肉馅可根据个人喜好调整；
2、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！如果您喜欢，请一定要转发，您的转发对我很重要！
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