青梅季节了，最喜欢青梅，味道清新无比，淡淡的清香甚是诱人，可以做酒可以做冷饮，还可以做酸酸甜甜的果酱。
By 鹿鹿的漂亮妈咪 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 青梅肉 300g
- 白糖 100g
- 冰糖 100g
- 盐 少许
- 柠檬 半个
- 白开水 50g
做法步骤
1、青梅清水洗干净 ，散上少许盐，腌渍半小时后过水洗两遍（前天买的青梅，稍微耽误了一天，不想颜色转黄，味道更加醇香）
2、去核切小块，现在重量大概300g
3、冰糖100g
4、白砂糖100g
5、到入50毫升白开水，放入冰糖砂糖，小火慢煮
6、糖完全融化
7、挤入半个柠檬
8、开水煮一下要用的瓶子
9、煮至黏稠状
10、凉一会儿，温度适宜装瓶
11、抹面包片吃非常清新可口
12、成品图
小贴士
腌制一下再清洗会非常干净 瓶子一定要高温处理一下，无水无菌 建议尽快食用，没有添加剂，保存时间比较短
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