龙葵，全国各地均有分布，是一种很常见的本草，不仅入药顶呱呱，还可以做野菜野果食用。下面详细分享一下，龙葵的多种吃法。
一、凉拌龙葵
将龙葵嫩叶焯水，直接凉拌，或与豆腐丝、木耳、青瓜等菜品凉拌食用。
二、龙葵肉包子
新鲜嫩叶焯水后，切碎作为包子的馅料食用。
材料准备：龙葵、调味肉馅、冷水面皮、细砂糖、素蚝油、香菇精、香油
- 1、龙葵菜洗净后切碎，并挤干水份，备用；
- 2、取一锅盆，将调好的肉馅放入锅盆中，再加入所有调味料一起搅拌；
- 3、搅拌均匀后，放入冰箱冷藏、备用。
- 4、将每张面皮包填入约25公克的馅料，包成小笼包子形状后放入蒸笼中。
- 5、取一锅水，待水煮沸腾后将蒸笼放上，以大火蒸约6分钟即完成。
三、龙葵炒鸡蛋
- 1、新鲜龙葵嫩叶采集，洗净；
- 2、焯水后，捞起切碎，沥干水分备用；
- 3、打碎鸡蛋，加入龙葵碎叶搅拌鸡蛋；4、加花生油，炒熟食用。
四、龙葵鸡蛋（瘦肉）汤
1、将100克龙葵嫩叶，清洗干净，沥干水分备用。
2、热锅热油，先煎好鸡蛋，倒入适量开水煮沸。
3、（将50克瘦肉剁碎后，放入沸水中，煮熟。）
4、锅中加入龙葵，充分煮熟后放入适量盐、鸡精调味即可。
五、水果
龙葵果成熟变黑后，可以当野果吃。青色的未成熟，有毒，不可食用。
食用注意
1、龙葵茎叶食用一定要炒熟、煮熟，还有龙葵果要成熟变黑才能吃，否则容易中毒。
2、龙葵性味苦寒，脾胃虚弱者及寒症勿服，一般人也不要多吃。
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