天津之眼
天津市，简称“津”，别称津沽、津门，是中华人民共和国省级行政区、直辖市、国家中心城市、超大城市，地处中国华北地区，东临渤海，北依燕山，西靠首都北京，其余均与河北相邻，素有“九河下梢”“河海要冲”之称。天津是国家历史文化名城，也是中国古代唯一有确切建城时间记录的城市，因而也造就了众多的特产宝贝，今天我们就来了解一下天津的三个特产“宝贝”：天津麻花、狗不理包子、天津板栗，如果你有其他的看法，欢迎留言评论。
天津麻花
十八街麻花
天津麻花是中国天津市的一道特色传统名点；早在一百多年以前，在天津卫海河西侧，繁华喧闹的小白楼南端，有一条名为十八街的巷子，原来巷子之中有一家小小的麻花铺，字号唤作“桂发祥”。
制作工艺桂发祥麻花能成为市场上享有盛誉的健康美味食品，其特色全都体现在它的配料和制作工艺上。十八街麻花选料精细、制作独特、式样美观、酥脆香甜、久放不绵。主料是精选的上等面粉、花生油和白糖，这一点和全国各地的麻花都一样，但在配料上桂发祥麻花则添加了桂花、青梅等十几种小料，这样调配出来的麻花味道自然别具一格。
狗不理包子
包子
狗不理包子是中国天津的一道闻名中外的传统小吃，该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，其始创于公元1858年（清朝咸丰年间），有100多年历史，该小吃为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。
狗不理包子采用“半发面，水打馅”制作工艺。皮子薄而带韧劲；馅以精肉斩得细而匀，加姜、酱油、香油、味精、排骨汤等。做出的包子要求不走形，不掉底，不漏油，个个呈菊花形状，特点是：选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。
天津板栗
板栗
天津板栗，别名红油皮栗子、油栗、天津甘栗。产地主要集中在蓟州区小港、小营等乡。同时，北京、唐山、承德等地的山区，也生长大量栗树，所产栗子，品质特优，因为过去这些地区生产的栗子一直由天津口岸出口，故名天津甘栗（在日本，名为“天津板栗”），主要输往日本、澳大利亚、菲律宾、泰国、新加坡及港澳等地。
天津板栗营养丰富，含有大量淀粉、糖、蛋白质、脂肪和维生素B。食用方法很多，最为流行的是糖炒栗子。还可加工成糖衣栗、栗羊羹等多种美味食品。天津板栗不仅是美食佳品，也可作药治病。它对人体有滋补功能。
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