“二十六，割猪肉”，“二十七，宰年鸡”，杀猪割肉是传统的习俗，过去的日子穷苦，老百姓舍不得吃肉，只有到了年底，才会杀猪割肉，有猪的人家，会找几个小伙子帮忙，一起杀猪分肉，到了二十七这一天，则流行宰鸡，鸡要留一只完整的出来，盘成端坐的姿势，目视前方，留着当成贡品，鸡的寓意很好，吃鸡“大吉大利”，鸡和“吉”谐音，部分地区还有“无鸡不成宴”的说法，明天就是腊月二十八了，二十八又有什么习俗呢？
今天没有腊月三十，腊月二十九就是除夕夜，因此，到了腊月二十八这一天，人们会变得的格外忙碌，准备年货，买新衣服，挑选漂亮的猪肉，在这阖家团圆的时刻，怎么能少得了一桌丰盛的年夜饭，菜单早已计划完毕，就等着新年的到来了，临近除夕夜，老人交代我，二十八的习俗也不少，延续传统的习俗，年味才会更浓。
“二十八，把面发”
“二十八，把面发”，多指的是北方平原地区，一些以馒头面食为主的地方，取的是一个“发”字，另外，从除夕到正月，家中要款待亲朋好友，没有馒头、花糕怎么行，馒头可以当主食，花糕是祭祀、供奉、送人、走亲戚用的，尤其是刚出嫁的姑娘，花糕增强了春节喜庆的气氛，表达了人们对新年新生活，年年高、步步高的美好愿望。
大家应该都蒸过馒头，对于蒸馒头的步骤也心知肚明，这里讲得“二十八，把面发”，说的是老一辈的传统，那时候没有发酵粉，全是老酵头，现和面现蒸，肯定来不及，所以都要在新年来临的前两天，把馒头提前蒸出来，蒸馒头也有“蒸蒸日上”的寓意。
“二十八，把面发”，它取一个“发”的谐音吉祥语，发家，发财，发福，取发财发福之意，新的一年发发发。
“二十八，贴花花”
“二十八，贴花花”，也就是贴对联，贴窗花，贴年画，还可以用剪纸的方式，剪出想要的图案，一些瑞兽、花朵都是可以的，除了装饰，增添喜庆的氛围，还有避邪镇宅的意义，表达了人们对美好生活的一种向往，新的一年，家庭和睦，顺顺利利。
古人在腊月二十八这一天，都会做两件事，一是贴窗花，趋吉避凶，二是把面发，发面蒸馒头，发财发福，寓意蒸蒸日上，二十六割猪肉，二十七宰年鸡，肉都有了，到了二十八，自然应该准备主食了。
发面可制成面食有很多，馒头、花卷、包子、烧饼、面包等，过去的生产力低下，远没有今天这么幸福，老一辈讲究很多，初一到初五不动火蒸馒头，都要在二十八这一天，蒸上两大锅馒头，够吃七八天的才行。
无论发面还是蒸馍，家家户户都要准备主食了，大部分地区，还是会自己蒸馒头，城市一般买着吃，但是论口感来说，还是自家蒸的馒头好吃，干净卫生无添加，家人吃着也放心。
北方发面蒸馒头，南方一般打糕，两者准备的食物不一样，但寓意都差不多，都是向往美好的生活，年俗活动多了，年味也会更浓，很多人以为放一挂鞭炮就是过年了，其实大错特错，延续传统的习俗，年味才会更浓。
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