By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 大米 2杯
- 贝贝南瓜 1个
- 凉水 适量
做法步骤
1、2杯大米、1个贝贝南瓜准备好;
2、大米淘洗两遍;
3、南瓜刮皮;贝贝南瓜的皮是可以吃的,刮不太干净也不要紧;
4、去籽,切1公分左右的小丁;
5、大米和南瓜丁倒入电饭煲内锅;
6、南瓜丁自带水分,水就按平时焖饭的正常水量放;
7、我用的“喷香米饭”口感适干的程序,45分钟;
8、焖好的米饭颗粒分明;
9、用饭勺打散,能清晰看到每颗米都饱满,还浸润着南瓜的淡黄色。
10、南瓜饭,清香软糯,营养健康!
小贴士
1. 南瓜选择香糯味甜的更好吃,如果南瓜水大,焖饭的水量可适当减少; 2. 各品牌的电饭煲功能不同,选合适的程序和口感焖饭。
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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